Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten. 📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat 🕔 ab 17:00 Uhr 📍 Online Bio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter, Küchenprofis, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung Weiterlesen
Zwischen Mensa und Smartphone: Die Ernährungskommunikation hat sich verändert. Während in der Schule gekocht wird, entstehen Entscheidungen zum Essverhalten oft in der digitalen Welt – auf YouTube, TikTok oder Insta. Doch wie können Schulen, Caterer und Küchenprofis diese digitalen Räume verstehen – und aktiv nutzen? 💬 Darum geht’s in diesem Weiterlesen
Das monatliche Online-Format von essen&ernähren für Weiterbildung, Austausch & Vernetzung 📅 Jeden ersten Montag im Monat 🕕 18:00–19:00 Uhr 📍 Online CONNECT ist das monatliche Community-Seminar von essen&ernähren. Hier kommen Küchenprofis, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende zusammen, um sich praxisnah weiterzubilden, Erfahrungen zu teilen und gemeinsam Wirkung in der Gemeinschaftsverpflegung zu entfalten. Weiterlesen
Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten. 📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat 🕔 ab 17:00 Uhr 📍 Online Bio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter, Küchenprofis, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung Weiterlesen
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Train-the-Trainer als Traning für Coaches, Beratungskräfte & Multiplikator*innen – mit Live-Coaching, Workshops und Austausch zur Weiterentwicklung. Mit einem starken Start ins neue Jahr lädt essen&ernähren im Rahmen der Bio Change Makers zu einem intensiven Train-the-Trainer-Tag ins Foodlab Hamburg ein. Das offene Netzwerk-Event richtet sich an alle, die Wissen weitergeben, Menschen Weiterlesen
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Zukunft schmecken: Nachhaltige Ernährung zwischen Gesundheit, Genuss & Verantwortung 📅 Montag, 09. Februar 2026 🕤 09:30–16:00 Uhr 📍 Messe Stuttgart, Messepiazza 1, 70629 Stuttgart 🎪 Im Rahmen der Intergastra 2026 Das RAL Symposium Ernährung 2026 bringt Entscheiderinnen, Fachkräfte und Multiplikatorinnen der Gemeinschaftsverpflegung zusammen. Im Fokus stehen nachhaltige, gesundheitsfördernde und wirtschaftlich Weiterlesen
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