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SUMMARY:Bio Change Makers – Training & Peer-Coaching
DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
URL:https://essenundernaehren.de/ee-events/bio-training-coaching-weiterbildung/2026-05-13/
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DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
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DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
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DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
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DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
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URL:https://essenundernaehren.de/ee-events/bio-training-coaching-weiterbildung/2025-12-10/
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SUMMARY:Ernährungskommunikation in der Schulverpflegung
DESCRIPTION:Zwischen Mensa und Smartphone: Die Ernährungskommunikation hat sich verändert. Während in der Schule gekocht wird\, entstehen Entscheidungen zum Essverhalten oft in der digitalen Welt – auf YouTube\, TikTok oder Insta. Doch wie können Schulen\, Caterer und Küchenprofis diese digitalen Räume verstehen – und aktiv nutzen? \n\n\n\n💬 Darum geht’s in diesem Event: \n\n\n\nDigitale Trends verstehen\, Kommunikation strategisch einsetzen – und Schüler:innen für eine nachhaltige Schulverpflegung gewinnen. \n\n\n\nIm Fokus stehen konkrete Formate\, passendes Wording und No-Gos in der Ansprache von Jugendlichen. \n\n\n\n📌 Das Programm:\n\n\n\n15:30 Uhr Begrüßung & Einstieg \n\n\n\n15:45 Uhr Zwischen Mensa und Smartphone: Digitale Ernährungswelten verstehen \n\n\n\n📣 Prof. Dr. Jasmin Godemann (Universität Gießen) \n\n\n\n16:55 Uhr Mit Wording und Angebot überzeugen – Kommunikation für eine nachhaltige Schulverpflegung \n\n\n\n👩‍🍳 Sarah Schocke & Michael Loitz (essen&ernähren) \n\n\n\n17:25 Uhr Austauschrunde \n\n\n\n18:00 Uhr Veranstaltungsende \n\n\n\n👉 Die Teilnahme ist kostenfrei. \n\n\n\n👉 Jetzt anmelden: Zur Anmeldung auf der HAG-Website \n\n\n\n\n\n📣 Für wen ist das Event?\n\n\n\n\nKüchen- und Schulverantwortliche in der Gemeinschaftsverpflegung\n\n\n\nCaterer\, Pädagog:innen\, Öffentlichkeitsarbeit\, Verpflegungsanbieter\n\n\n\nAlle\, die Schüler:innen für gesundes und nachhaltiges Essen gewinnen wollen\n\n\n\n\n\n\n💡 Dein Mehrwert:\n\n\n\n\nEinblick in aktuelle Forschung und Best Practices\n\n\n\nKonkrete Tipps zur Kommunikation mit Jugendlichen\n\n\n\nErfolgreiche Beispiele aus Speiseplanung und Bildsprache\n\n\n\nAustausch mit Expert:innen aus Wissenschaft und Praxis\n\n\n\n\n\n\n📍 Ort:\n\n\n\nOnline-Veranstaltung via Zoom \n\n\n\n(Der Link wird nach Anmeldung per E-Mail verschickt)
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URL:https://essenundernaehren.de/ee-events/bio-training-coaching-weiterbildung/2025-09-10/
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SUMMARY:Bio Change Makers – Training & Peer-Coaching
DESCRIPTION:Das monatliche Online-Format im Netzwerk essen&ernähren für alle\, die Bio-Umstellungen in Küchen und Kantinen professionell begleiten oder selbst umsetzen möchten.\n📅 Jeden zweiten Mittwoch im Monat\n🕔 ab 17:00 Uhr\n📍 Online \nBio Change Makers richtet sich an Küchenmitarbeiter oder Küchenleiter\, Küchenprofis\, Ernährungsfachkräfte und Impulsgebende\, die ihr Know-how zur Bio-Umsetzung vertiefen und Betriebe fundiert begleiten möchten. \n💬 Was dich erwartet\n• Praxisnahes Training zur Bio-Umsetzung in Küchen & Kantinen\n• Methoden & Werkzeuge – vom Bio-Potenzialcheck über den DGE-Qualitätsstandard bis zur Bio-Zertifizierung nach Bio-AHVV\n• Kollegialer Austausch & Peer-Coaching auf Augenhöhe\n• Antworten auf konkrete Fragen aus Beratung & Betrieb\n• Best Practices für wirtschaftliche\, nachhaltige und zukunftsfähige Küchen \nFür wen ist Bio Change Makers?\nFür alle\, die Bio in der Gemeinschaftsverpflegung aktiv voranbringen wollen\, z. B.: \n• Küchenmitarbeitende & Küchenleitungen\n• Verantwortliche aus Betrieben & Einrichtungen\n• Ernährungsfachkräfte & Schulungsköchinnen\n• Beraterinnen\, Coaches & Zukunftsgestalter*innen\n• Neueinsteigerinnen ebenso wie erfahrene Praktiker*innen \nTeilnahme & Zugang\nBio Change Makers ist Teil der Bio-Weiterbildung im Netzwerk essen&ernähren.\nDie Teilnahme am Format ist Mitgliedern vorbehalten. Hier mehr erfahren. \n👉 Zugang zum CONNECT anfragen (monatliches Community-Seminar & Einstieg ins Netzwerk)
URL:https://essenundernaehren.de/ee-events/bio-training-coaching-weiterbildung/2025-08-13/
CATEGORIES:Online-Seminar,Peer-Coaching,Schulungen,Vortrag,Weiterbildung
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