BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//essen&ernähren - ECPv6.17.5//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://essenundernaehren.de
X-WR-CALDESC:Veranstaltungen für essen&ernähren
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Berlin
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20270328T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20271031T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261112T120000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261112T163000
DTSTAMP:20260824T140923Z
CREATED:20260820T150931Z
LAST-MODIFIED:20260824T140923Z
UID:10000027-1794484800-1794501000@essenundernaehren.de
SUMMARY:Kochworkshop für Großküchen: Lecker\, zukunftsfähig\, eiweißreich
DESCRIPTION:Nehmen Sie an dem Kochworkshop für Großküchen der GV teil und bereiten Sie gemeinsam mit Rudolf Paulson\, Küchenprofi aus dem Netzwerk essen&ernähren\, gesunde und zukunftsfähige Gerichte für die Gemeinschaftsverpflegung zu. Übrigens\, der Kochworkshop für Küchen & Kantinen richtet sich speziell an Küchenmitarbeitende der GV\, die innovative Ansätze suchen. Zusätzlich bieten wir im Kochworkshop praxisnahe Einblicke für die Betriebsverpflegung. \nDabei entwickeln wir Rezepte auf Basis frischer Zutaten\, um den Conveniencegrad zu reduzieren und gleichzeitig praktische\, alltagstaugliche Mahlzeiten zu schaffen. Besonders in diesem Kochworkshop speziell für die GV profitieren Teilnehmenden von praxisnahen Tipps und kreativen Ideen. \nNutzen Sie die Gelegenheit\, Ihr praktisches Wissen zu erweitern\, neue Impulse für Ihre Einrichtung zu gewinnen und sich mit Kolleginnen und Kollegen aus der Gemeinschaftsverpflegung auszutauschen. Dieser Austausch ist ein wichtiger Bestandteil unseres Kochworkshops für Großküchen. \nInhalte Kochworkshop für GV\n\nNeue Rezepte aus frischen Zutaten kennenlernen und erproben\nZubereitungstipps für die Herstellung attraktiver\, pflanzenbasierter und eiweißreicher Gerichte\nVernetzung und Austausch mit Kolleg:innen\n\nZielgruppe\nKöch*innen und Mitarbeiter*innen aus Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung\, die in Eigenregie produzieren\, sowie Verpflegungsanbieter*innen. Deshalb ist unser Angebot als Kochworkshop für Großküchen besonders beliebt. Darüber hinaus bekommen Sie im Kochworkshop für GV umfassende Anregungen für Ihren Küchenalltag. \nReferent\nRudolf Paulson\, Koch und Küchenmeister\nMitglied als Küchenprofi im Netzwerk “essen&ernähren”
URL:https://essenundernaehren.de/event/kochworkshop-fuer-gv/
LOCATION:lecker werden GmbH\, Ruhrtalstraße 19a\, Essen\, Nordrhein-Wesfalen\, 45239\, Germany
CATEGORIES:Kochkurs,Schulungen,Weiterbildung
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://essenundernaehren.de/wp-content/uploads/2026/08/Kochen-ohne-Pulver-Kochworkshop-fuer-Grosskuechen.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Berlin:20261117T100000
DTEND;TZID=Europe/Berlin:20261117T160000
DTSTAMP:20260920T150834Z
CREATED:20260920T150327Z
LAST-MODIFIED:20260920T150834Z
UID:10000031-1794909600-1794931200@essenundernaehren.de
SUMMARY:17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung in Rostock
DESCRIPTION:Wie sieht gutes\, gesundes Essen in Kita und Schule von morgen aus – und wie schaffen wir das gemeinsam? Der 17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung in Rostock bringt Verantwortliche aus Kitas\, Schulen und der Gemeinschaftsverpflegung zusammen und liefert konkrete Impulse für die Praxis. \nDas erwartet Sie beim 17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung\n\nImpulsvorträge zu aktuellen Themen wie der Arbeit der Qualitätskontrollstelle Schulessen\nPraxisbeispiele aus Kita\, Waldkindergarten und Unternehmensverpflegung\, die zeigen\, wie nachhaltige Konzepte im Alltag gelingen\nWeitere Workshops zur Wahl – von Kinderfeedback über Nudging-Strategien bis zum Austausch entlang der Wertschöpfungskette\nAustausch mit Fachkolleg:innen sowie ein vielfältiges Ausstellerfeld mit wertvollen Impulsen und Kontakten rund um Kita- und Schulverpflegung.\nKostenfreier Besuch der Gastro-Messe in der Mittagspause\n\nZielgruppe des Aktionstages\nWillkommen sind Vertreterinnen und Verantwortliche aus Kitas und Schulen\, Kita- und Schulträger\, Speiseanbieter\, Fachberaterinnen\, Eltern- und Schülervertretungen sowie alle weiteren Interessierten. \nKosten der Fachtagung\nDie Teilnahme kostet 35\,00 €. \n\nHIER finden Sie das vollständige Programm mit allen Zeiten und Referent*innen sowie die Anmeldung! \n\n\nessen&ernähren mit dabei\nSarah Schocke aus unserem Netzwerk eröffnet den Vormittag mit ihrem Impulsvortrag „Der Feed isst mit: Wie KI & Co. Ernährung in Kita und Schule verändern”. Am Nachmittag gestaltet Michael Loitz den Workshop „Weniger Kosten\, mehr Qualität – Speisepläne für die Praxis” mit. Zwei starke Stimmen\, ein gemeinsamer Auftritt – volle Power für Ihren Aktionstag. \n \nMichael Loitz ist gelernter Koch und Diätkoch\, war jahrelang Küchenleiter und berät heute Küchen und Kantinen in der Gemeinschaftsverpflegung. Über 30 Jahre Praxis – von der Kita bis zum Seniorenheim. \n \nSarah Schocke ist Ökotrophologin (M.Sc.)\, entwickelt Rezepte und schreibt Kochbücher und Ratgeber. Ihr Schwerpunkt ist klimagesunde Kinderernährung. Sie unterstützt Kitas und Schulen dabei\, Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen\, die gesund und nachhaltig sind und Kindern trotzdem schmecken. \n 
URL:https://essenundernaehren.de/event/17-aktionstag-kita-und-schulverpflegung-in-rostock/
LOCATION:Rostock\, Rotunde auf der HanseMesse\, Zur HanseMesse 1–2\, Rostock\, 18106\, Germany
CATEGORIES:Messe,Vortrag,Weiterbildung,Workshops
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://essenundernaehren.de/wp-content/uploads/2026/09/17.-Aktionstag-Kita-und-Schulverpflegung.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR