Zusammen arbeiten und kooperieren

Zusammen arbeiten und kooperieren – die eigene Position stärken und von einer Kooperation profitieren.

– aus dem Leistungsspektrum unserer „Mitmacher“ –

Ernährungswende in der Gemeinschaftsverpflegung, Essen und Ernähren, gesund und nachhaltig Kopie.png

Projekt: ESSEN & ERNÄHREN – Gemeinsam für eine Revolution der Gemeinschaftsverpflegung

Von der Kita bis zum Seniorenheim. Das Projekt ESSEN & ERNÄHREN ist eine Business-Plattform für die Gemeinschaftsverpflegung rund um die Ernährungswende: Hier bekommen Akteure, von Küchenmitarbeiter*innen bis zu Koordinator*innen, Updates wie Fachinformationen, Inspirationen zu neuen Trends sowie Kontakte zu qualifizierten Dienstleistern in unterschiedlichen Bereichen. Ernährungswende: Gemeinschaftsverpflegung als Sprachrohr Bundesernährungsminister Cem Mehr lesen…

vor Essen und Ernaehren vor
Maren Schulze, Essen und Ernähren,Ernährungswissenschaftlerin,Kommunikationsexpertin, Gemeinschaftsverpflegung, PR-Artikel, Kunden,Gäste

Über unsere Autoren: Maren Schulze

Maren Schulze (Jahrgang 1994) ist Ernährungswissenschaftlerin und Kommunikationsexpertin. Seit einigen Jahren schreibt sie mit ihrem Unternehmen Wortgedeck freiberuflich PR-Artikel und Texte für Zeitungen, Magazine und Blogs. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb hat Maren sich schon früh mit dem Thema Ernährung beschäftigt – heute ist sie beruflich wie privat ein Vollblut-Foodie Mehr lesen…

vor Essen und Ernaehren vor
Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung, Zertifizierungen Großküchen, Gütezeichen, Ernährungskompetenz, Kompetenz richtig Essen, RAL Gütezeichen

Hochwertige Qualität und genussvolle Gemeinschaftsverpflegung – #PartThree: RAL Gütezeichen – Kompetenz richtig Essen

Bio, Vegan, Nachhaltigkeit und gesundheitsfördernde Ernährung: Für die Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie gibt es viele Möglichkeiten, sich mit Logos und Zertifikaten auf dem Markt abzuheben. Doch welche Auszeichnungen gibt es für Großküchen und welche Qualität steckt dahinter? Ich gebe einen Überblick über bedeutsame Siegel für öffentliche Küchen der Außer-Haus-Verpflegung. Aus der Blog-Serie: Mehr lesen…

vor Michael Loitz vor
Warum Ernährungswende, Ernährungswende anpacken, Nachhaltigkeit, Ernährungssystem, Ernährung

Gesundes und nachhaltiges Bewusstsein – jetzt die #Ernährungswende anpacken

Warum ist eine Ernährungswende wichtig? Das Thema ist bekannt: Steigende Lebensmittelkosten, hoher Fleischkonsum, fehlende Nachhaltigkeit – unsere Ernährung trägt mit dazu bei, das unser Planet langsam aber sicher an seine Grenzen kommt. Hinzu kommt die soziale Ungleichheit, welche sich auch auf ernährungsmitbedingte Erkrankungen überträgt. Alarmstufe rot! Es muss was geändert Mehr lesen…

vor Alisia Schrieder vor
Ernährungsfachkräfte gesucht - Food Blog Essen & Ernähren

Ernährungsfachkräfte als Blogger gesucht – Projekt: ESSEN & ERNÄHREN

Food-Blogs und bunte Beiträge über gesundes und nachhaltiges Essen schießen wie Pilze aus dem Boden – kulinarisch und von jedermann in Perfektion gestaltet. Mit dem Projekt „Essen und Ernähren“ entstand die Idee für einen Business-Blog von gleichgesinnten Fachkräften aus Ernährung und Verpflegung. Die Beiträge richten sich an unsere Kollegen und Mehr lesen…

vor Michael Loitz vor
Ernährungstherapeutin Katharina Knoblich, glutenfrei in der Gemeinschaftsverpflegung, Gluten, Großküchen, Kantinen, Essen und Ernähren

Über unsere Autoren: Katharina Knoblich

Ernährungstherapeutin Katharina Knoblich (Jahrgang 1985) lebt seit fast 20 Jahren glutenfrei in der Nähe von Nürnberg. Gemeinsam mit ihren beiden Kindern teilt sie die Diagnose Zöliakie, die auch ihren beruflichen Alltag bestimmt. Zuhause und im Urlaub mit dem Wohnwagen kocht sie gern, schnell und unkompliziert. Im Sommer ergänzen Beeren und verschiedene Mehr lesen…

vor Essen und Ernaehren vor
Nudge, Projekt BiTe, Biodiversität, Großküchen, Gemeinschaftsverpflegung, Nachhaltigkeit, nachhaltig

Nachhaltige Aktionen in Großküchen – Aufruf zur Teilnahme am Forschungsprojekt “BiTe – Biodiversität über den Tellerrand”

Nachhaltigkeit ist in aller Munde und längst auch Thema in der Gemeinschaftsverpflegung – doch ist Biodiversität schon auf unseren Tellern? Bereits seit längerem beobachten Forscher*innen einen dramatischen Rückgang der biologischen Vielfalt. Das Forschungsprojekt BiTe wirft den Blick über den Tellerrand und untersucht den Zusammenhang zwischen dem wachsenden Außer-Haus-Markt und der Mehr lesen…

vor Gast AutorInnen vor
Gastautor-Business-Foodblog-Gastbeiträge,Ernährungswende in der Gemeinschaftsverpflegung

Werde Gastautor und Kooperationspartner im Netzwerk ESSEN & ERNÄHREN

Gastautor und Gastbeiträge im Foodblog oder fester Kooperationspartner? In unserem Business-Blog ESSEN & ERNÄHREN sprechen wir Mitarbeitende in der Berufswelt an. Du findest dich in unserem Konzept wieder und möchtest als Gastautor einen Gastbeitrag schreiben? Vielleicht hast du auch Lust, als „Mitmacher“ aktiver zu sein und von der Kooperation mit Mehr lesen…

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Kea-Blum-Nutri-Agent-Kooperartionspartner, Oekotrophologin, Ernaehrungsjournalistin-Text-und-Redaktion, Essen & Ernähren

„NUTRI AGENT“ Ernährungsjournalistin als Kooperationspartner!

Nutri Agent ist neuer Kooperationspartner: „die Themen Essen und Ernähren begleiten uns jeden Tag. So präsent sie in unserem Leben sind, so eine große Rolle spielen sie auch in den Medien.“ Als Ökotrophologin und Ernährungsjournalistin bereit Kea Blum alias „Nutri Agent“ fundierte Informationen rund um Food, Essen und Ernährung verständlich Mehr lesen…

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