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SUMMARY:RAL Symposium Ernährung 2026
DESCRIPTION:Zukunft schmecken: Nachhaltige Ernährung zwischen Gesundheit\, Genuss & Verantwortung \n📅 Montag\, 09. Februar 2026\n🕤 09:30–16:00 Uhr\n📍 Messe Stuttgart\, Messepiazza 1\, 70629 Stuttgart\n🎪 Im Rahmen der Intergastra 2026 \nDas RAL Symposium Ernährung 2026 bringt Entscheiderinnen\, Fachkräfte und Multiplikatorinnen der Gemeinschaftsverpflegung zusammen. Im Fokus stehen nachhaltige\, gesundheitsfördernde und wirtschaftlich tragfähige Ernährungskonzepte – praxisnah\, diskussionsstark und zukunftsorientiert. \nEin besonderer Akzent: Finnland ist offizielles Gastland der Intergastra. Freu dich auf nordische Impulse\, ein gemeinsames finnisches Frühstück und einen landestypischen Lunch – nachhaltig\, überraschend und genussvoll. \nWas dich erwartet:\n\n\nAktuelle Impulse zu nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung\nWirtschaftlichkeit\, Digitalisierung & KI in der Küche\nQualität & Transparenz: DGE-VerpflegungsCheck & RAL Gütezeichen\nPraxisbeispiele aus Kita\, Schule & GV\nAustausch\, Vernetzung & Diskussion auf Augenhöhe\n\nAusgewählte Programmpunkte:\n\nVon Zusatzstoffen zu Zukunftskochen – die neue Essrealität in Kita\, Schule & GV\nmit Sarah Schocke\, Ökotrophologin (M.Sc.)\, Expertin für Kinderernährung\nNordic Cuisine & Kinderernährung\nEinblicke in Finnlands Erfolgsmodell für gesunde\, nachhaltige Mahlzeiten\nPodiumsdiskussion: Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung: Verantwortung\, Qualität & Umsetzung\n\n👉 Susanne triffst du dort ebenfalls – perfekter Anlass für Austausch & Vernetzung. \nHIER ANMELDEN.
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