FAQ

ESSEN & ERNÄHREN bietet umfassende Beratung in den Bereichen Speisenkonzepte, Schulungen und Workshops speziell für Verantwortliche und Küchenteams in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Unser Netzwerk aus Ernährungsfachkräften und Küchenprofis deckt verschiedene Schwerpunkte ab, um Ihre Einrichtung optimal zu unterstützen.

Sie können uns über das Kontaktformular auf unserer Webseite kontaktieren. Wir rufen Sie innerhalb von 3 Werktagen zurück, um alle Details zu besprechen. Alternativ können Sie auch direkt einen Termin vereinbaren.

Die Kosten variieren je nach Art des Workshops oder der Dienstleistung. Nach unserem Gespräch erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot, das auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Für einen Standard-Workshop oder eine Schulung beginnen die Preise bei 800 € für einen Tagessatz. Beachten Sie bitte, dass die meisten Workshops einen Umfang von 2 Tagen haben.

Wir bringen unser Fachwissen direkt in Ihre Küche – sei es in Form von Workshops, Seminaren, Schulungen oder Training-on-the-Job. Nach der Terminierung und Abstimmung, beispielsweise mit dem Küchenleiter, kommt eine Beratungskraft in Ihren Betrieb, um den Workshop vorzubereiten. Bei Praxisworkshops empfehlen wir eine Durchführung außerhalb des regulären Küchengeschäfts, idealerweise in Ihrer eigenen Küche oder einer geeigneten Lehrküche.

Unser Team besteht aus erfahrenen Fachkräften, darunter ausgebildete Köche, Ernährungsberater und Experten für Gemeinschaftsverpflegung. Sie bringen ihr Wissen und ihre Erfahrung als Schulungsköche und Referenten aktiv in unsere Veranstaltungen ein.

Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Einrichtungen wie Kitas, Schulen, Seniorenheime, Gastronomie, Kliniken, Mensen und Betriebsverpflegung an. In unserem Blog veröffentlichen unsere Beratungskräfte Praxisbeispiele und Erfahrungsberichte. Zudem finden Sie auf der Startseite Erfolgsgeschichten von unseren Partnerbetrieben, die einen Einblick in unsere Arbeit geben.