Rezeptentwicklung für kindgerechte und nachhaltige Speisepläne

Gesunde Kinderküche – Entwicklung von Rezepten für Kita und Schulen

Leckere, ausgewogene Mahlzeiten, die Kinder lieben und gleichzeitig das Budget schonen

Kinder lieben nur süß und fettig? Wir zeigen Ihnen mit unserer Rezept-Beratung für Kita und Schule, wie Sie ausgewogene, leckere Mahlzeiten kreieren, die Ihre kleinen Tischgäste tatsächlich mögen. Die Anforderungen an Großküchen steigen. Gesunde, nachhaltige Gerichte sind gefragt, die Kinder lieben und gleichzeitig das Budget schonen. Als Experten für klimagesunde Kinderernährung mit Erfahrungen in der Rezeptentwicklung unterstützen wir Sie dabei, kindgerechte und nachhaltige Speisepläne für Kita und Schule zu entwickeln.

Wenn Kinder lieber Pommes statt Gemüse wollen: Lösungen für gesunde und budgetfreundliche Speisepläne.
Die Umstellung auf gesunde, pflanzenbasierte Speisen wird gefordert, aber die Kinder bevorzugen weniger gesunde Optionen. Sie möchten das Beste für die kleinen Gäste bieten – qualitativ hochwertiges, gesundes Essen – aber wie soll das alles innerhalb des Budgets machbar sein?

Wir sehen Ihre Herausforderung und bieten Ihnen maßgeschneiderte Lösungen in der Entwicklung von Rezepten für Kita und Schule. Gemeinsam finden wir Ansätze für Ihre Speisepläne, die folgende Kriterien erfüllen:

✔️ Kosteneffizient
✔️ Klimafreundlich
✔️ Kindgerecht

Unsere Leistung: Nachhaltige, gesunde Kinder-Ernährung für Großküchen und Kantinen.
Wir biete Ihnen umfassende Unterstützung und Beratung bei der Erstellung und Anpassung von Rezepten, um gesunde und kosteneffiziente Speisepläne für Kita und Schulen zu entwickeln. Seit über 20 Jahren in der Rezeptentwicklung tätig, wissen wir, was Kinder mögen und auch, wie man sie für Neues begeistern kann.

Das bieten wir Ihnen konkret an:

• Speiseplan-Check: Analyse und Optimierung bestehender Speisepläne unter Berücksichtigung des DGE-Qualitätsstandards und weiterer individueller Parameter (bio, vegetarisch, regional, saisonal…)
• Rezept-Beratung: Entwicklung oder Anpassung von Rezepten, die gesund, lecker und kindgerecht sind
• Coaching, Workshop, Teamschulung: Weiterbildung zu gesunder Kinderernährung, klimafreundlicher Ernährung, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, vegetarischer oder pflanzenbasierter Ernährung
• Begleitung der Umstellung: Unterstützung durch Schulungen, Gespräche, (Eltern-) Briefe und weitere Hilfen, um die Umstellung zum Erfolg zu führen
• Ernährungsbildung: Vermittlung von Ernährungswissen für Kinder und die Nutzung des Esstisches als Lernort

Warum unsere Rezept-Entwicklung für Kita und Schule nutzen?

✔️ Weil wir Ihnen zeigen, wie einfach gesunde und kindgerechte Rezepte in Ihre Großküche integriert werden können
✔️ Weil wir Ihnen nicht nur Rezepte an die Hand geben, sondern auch die Zubereitung demonstrieren
✔️ Weil wir sicherstellen, dass die Rezepte kosteneffizient, klimafreundlich und kindgerecht sind
✔️ Weil wir praktische, direkt umsetzbare Lösungen anbieten, die den Küchenalltag erleichtern
✔️ Weil die Kosten inkl. unserer Honorare zum überwiegenden Anteil übernommen werden (Rezept- Beratung ist förderfähig)

Leistungsspektrum:

• Tages-Workshops vor Ort: Spezielle Zubereitungstechniken, saisonale Aktionen, Serviceschulung und Optimierung von Arbeitsabläufen
• Individuelles Coaching: Überarbeitung der Speisepläne und Küchenprozesse, Produktbeschaffung, Probekochen und Einführung spezieller Zubereitungstechniken
• Teamschulung: Weiterbildung von Fachkräften und Küchenteams zu gesunder Kinderernährung, Produktschulungen, effektive Kommunikation neuer Speisen, Service-Praxistipps und Umgang mit Gästewünschen
• On-the-job Trainings: Fokus auf Motivation und Schulung der Küchenteams

Preisinformationen: Die Kostenhöhe der Entwicklung von Rezepten für Kita und Schulen bemisst sich nach dem Umfang des geforderten Leistungsspektrums.

Sind Sie bereit, mit unserer Rezept-Beratung den nächsten Schritt zu gehen und die Qualität Ihres Angebots zu verbessern? Melden Sie sich noch heute mit Ihrer Projektanfrage – gemeinsam gestalten wir eine nachhaltige, kinderfreundliche Zukunft für Ihre Küche.