Datum: Jeden ersten Montag im Monat Uhrzeit: 18:00 – 19:00 Uhr Ort: Online (Google Meet – Link nach Einladung) CONNECT ist das monatliche, interne Online- Netzwerktreffen von essen&ernähren für aktive Beratungskräfte, gelistete Küchenprofis und Ernährungsfachkräfte. In einer offenen Runde tauschen wir uns über aktuelle Entwicklungen in der Gemeinschaftsverpflegung aus, teilen Mehr lesen…
Wie kann das Prinzip „Free Flow“ Schulverpflegung und Ganztag neu gestalten? Die Fachtagung liefert Impulse aus Forschung & Praxis – mit Prof. Dr. Jana Rückert-John, Michael Loitz von essen&ernähren, u. v. m. Ab 2026 gilt der bundesweite Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung – eine Chance für neue Konzepte in Mensa, Raum und Zeitstruktur. Hamburg Mehr lesen…
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