Wie sieht gutes, gesundes Essen in Kita und Schule von morgen aus – und wie schaffen wir das gemeinsam? Der 17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung in Rostock bringt Verantwortliche aus Kitas, Schulen und der Gemeinschaftsverpflegung zusammen und liefert konkrete Impulse für die Praxis.
Das erwartet Sie beim 17. Aktionstag Kita- und Schulverpflegung
- Impulsvorträge zu aktuellen Themen wie der Arbeit der Qualitätskontrollstelle Schulessen
- Praxisbeispiele aus Kita, Waldkindergarten und Unternehmensverpflegung, die zeigen, wie nachhaltige Konzepte im Alltag gelingen
- Weitere Workshops zur Wahl – von Kinderfeedback über Nudging-Strategien bis zum Austausch entlang der Wertschöpfungskette
- Austausch mit Fachkolleg:innen sowie ein vielfältiges Ausstellerfeld mit wertvollen Impulsen und Kontakten rund um Kita- und Schulverpflegung.
- Kostenfreier Besuch der Gastro-Messe in der Mittagspause
Zielgruppe des Aktionstages
Willkommen sind Vertreterinnen und Verantwortliche aus Kitas und Schulen, Kita- und Schulträger, Speiseanbieter, Fachberaterinnen, Eltern- und Schülervertretungen sowie alle weiteren Interessierten.
Kosten der Fachtagung
Die Teilnahme kostet 35,00 €.
essen&ernähren mit dabei
Sarah Schocke aus unserem Netzwerk eröffnet den Vormittag mit ihrem Impulsvortrag „Der Feed isst mit: Wie KI & Co. Ernährung in Kita und Schule verändern”. Am Nachmittag gestaltet Michael Loitz den Workshop „Weniger Kosten, mehr Qualität – Speisepläne für die Praxis” mit. Zwei starke Stimmen, ein gemeinsamer Auftritt – volle Power für Ihren Aktionstag.
Michael Loitz ist gelernter Koch und Diätkoch, war jahrelang Küchenleiter und berät heute Küchen und Kantinen in der Gemeinschaftsverpflegung. Über 30 Jahre Praxis – von der Kita bis zum Seniorenheim.
Sarah Schocke ist Ökotrophologin (M.Sc.), entwickelt Rezepte und schreibt Kochbücher und Ratgeber. Ihr Schwerpunkt ist klimagesunde Kinderernährung. Sie unterstützt Kitas und Schulen dabei, Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen, die gesund und nachhaltig sind und Kindern trotzdem schmecken.
