Bei ESSEN & ERNÄHREN verstehen wir, dass die Umstellung auf Bio in Küchen und Kantinen der Gemeinschaftsverpflegung und die Bio-Förderung selbst eine bedeutende Herausforderung darstellt. Um diesen Prozess zu erleichtern, unterstützen wir Sie mit unserem umfassenden Know-how und begleiten Sie durch die Förderprogramme des Bundes und der Länder.
Förderung von Bio-Beratungskosten durch das BMEL
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert gezielt die Bio-Beratung in der Außer-Haus-Verpflegung. Ziel ist es, den ökologischen Landbau zu stärken und die Nachfrage nach Bio-Produkten in Großküchen zu erhöhen (RIBE-AHV). Wir helfen Ihnen dabei, diese Chance optimal zu nutzen, indem wir Sie durch den gesamten Prozess der Bio-Förderung begleiten – von der ersten Beratung bis hin zur erfolgreichen Umsetzung.
Leistungen im Rahmen der Bio-Förderung in Küchen und Kantinen
Unser Team bietet Ihnen eine umfassende Beratung, die bis zu 80 Prozent (90 Prozent für Kitas und Schulen) durch das BMEL gefördert wird. Zu unseren Leistungen gehören:
- Erstberatung und Analyse des Ist-Zustands in Ihrer Küche
- Unterstützung bei der Einführung und Steigerung des Bio-Anteils
- Umfangreiche Schulungen für Ihr Personal, die über „Bio-Lebensmittel“ hinausgehen
- Praktische Begleitung bei der Umstellung auf Bio, einschließlich Speiseplangestaltung, Einkaufsberatung und Öffentlichkeitsarbeit
Förderung von Bio-Beratungskosten in Schleswig-Holstein
Zusätzlich bietet das Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz Schleswig-Holstein (MLLEV) eine Förderung für Beratungen und Informationsangebote an.
In den Küchen und Kantinen von Schleswig-Holstein werden Bio-Beratungskosten bis zu 100 % gefördert! Diese umfasst auch die Übernahme von Kontrollkosten im Rahmen der Bio-Zertifizierung.
Unser Mehrwert für Sie
Mit unserer Aufstellung an verschiedenen Küchen- und Ernährungsfachkräften gestalten wir Ihr ganzheitliches Küchen- und Kantinenprojekt. Wir sind bereits bei der MLLEV in Schleswig-Holstein Bio-Beratungsfachkräfte gelistet und bringen vielseitiges Fachwissen mit.
Wir unterstützen Sie nicht nur bei der Beantragung und Umsetzung der Fördermittel, sondern auch bei der praktischen Implementierung der Bio-Standards bis zur Außenkommunikation Ihres Bio-Angebotes.
Beiträge: Bio-Förderung in Küchen & Kantinen
- Bio in Schleswig-Holstein: Ein Wegweiser durch die Liste der Bio-Berater
- Bio-Glühwein als Angebot in Hotels und Gastronomie: Stil und Nachhaltigkeit
- Umstellung zu Bio in deiner Küche: Wie du dein Team mitnimmst
Ihr Nutzen
Mit unserer Unterstützung können Sie die Bio-Beratung optimal für Ihre Einrichtung nutzen, um nachhaltig und erfolgreich auf Bio umzustellen. Wir sorgen dafür, dass Sie alle Vorteile der Förderprogramme voll ausschöpfen können und begleiten Sie auf dem Weg zu einer zertifizierten Bio-Küche.
Fazit
Setzen Sie auf Nachhaltigkeit und Qualität mit unserer professionellen Begleitung zur Bio-Zertifizierung. Kontaktieren Sie uns für ein Erstgespräch und erfahren Sie mehr über die vielfältigen Möglichkeiten der Bio-Förderung. Lassen Sie uns gemeinsam Ihre Küche in eine zukunftsfähige und umweltbewusste Einrichtung verwandeln.
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