Profitieren Sie von einer unabhängigen Beratung, die weder interessen- noch verkaufsgebunden ist.
Setzen Sie Anpassungen um, die Dank unseres erlesenen Expertenteams
besonders schnell, einfach und unkompliziert umzusetzen sind.
Erhalten Sie direkt umsetzbare Praxislösungen, die Sie auch wirklich umsetzen können. Bis zu 25 Berufsjahre in der GV verbindet eben.
Profitieren Sie nachhaltig von der vollen Leistung dadurch, dass wir extrem vielseitig aufgestellt sind und ganz bewusst nicht nur in der jeweiligen Einzel-Disziplin denken.
Gewinnen Sie mit uns eine nahezu 360 Grad Beratung, die auf Ihre Großküche maßgeschneidert und direkt umsetzbar ist.
Machen Sie sich die “Kontrolleur-Denke” unserer DGE- und Bio- Auditoren zunutze, sodass die Zertifizierung Ihres Betriebes nahezu wie ein Kinderspiel wird.
Externe
Finanzierungsm
öglichkeiten
durch
fachkundige
Beratung
sichern
Sämtliche
Herausforderun
gen der
Ernährungswen
de meistern.
Und zwar durch
direkt
umsetzbare
Praxislösungen
Nachhaltigkeits
ziele erreichen.
Aber realistisch.
Und zwar mit
den Mitteln, die
schon da sind
Direkt
umsetzbare
Praxislösungen
erhalten, wie
die knappen
Ressourcen am
effizientesten
genutzt werden
können
Einfach Fleisch
weglassen
reicht aus?
Endlich vegane
Küche wie ein
Profi umsetzen.
Ohne, dass es
aussieht wie
gewollt und
nicht gekonnt
Speisekonzepte
nicht nur
möglichst
effizient
sondern auch
zukunftsfähig
umsetzen
Konzeption von
Gästeunterlage
n gerne – aber
bitte von
GV-Profis als
Alternative zu
branchenfremd
en Anbietern
Wie Lehrer bzw.
Erzieher mit
Köchen auch
wirklich an
einem Strang
ziehen. Und
zwar auf
Augenhöhe.
Gesunde Kinderküche von unseren Beratungskräften – Entwicklung von Rezepten für Kita und Schulen
Wie
Optimierungen
durch einen
professionellen
Umgang mit
Beschwerden
direkt
umgesetzt
werden kann
"Michael Loitz und sein Team von ESSEN & ERNÄHREN haben für unsere Flotte ein herausragendes Konzept für Ernährungsseminare entwickelt und erfolgreich Workshops auf unseren Schiffen umgesetzt. Die Kombination aus fundiertem Fachwissen und praktischer Anwendung hat sowohl Gäste als auch die Crew nachhaltig beeindruckt."
"Mit schneller Kooperation haben wir uns auf die DGE-Zertifizierung für unsere Kita vorbereitet. Durch ein internes Audit und praktische Beratung für unser Küchenteam haben wir die Zertifizierung erfolgreich gemeistert. Die Unterstützung war genau der Impuls, den wir brauchten."
"Über ESSEN & ERNAHREN erhielten wir prompte Rückmeldungen und effektive Unterstützung. Die Beratung lieferte genau den Impuls, den wir benötigten, um unsere Kombüse zu einer gesunden und nachhaltigen Verpflegung umzugestalten."
In Schleswig-Holstein erhalten Sie sogar bis zu 100 % Förderung für Beratungskosten!
Die Ernährungswende mit all ihren Veränderungen wird kommen. Auch in Großküchen und Kantinen. Ob Sie wollen oder nicht.
Unsere Mission ist es, Sie genau darin zu unterstützen. Und das fernab überzogener Ideologien mit erhobenem Zeigefinger.
Möglichst schnell. Möglichst einfach. Möglichst unkompliziert. Und oft kann es sogar einfacher sein, als Sie denken.
Die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung ist pflanzenbasiert – ob du willst oder nicht! Das mag polarisieren, aber: Nachhaltigkeit und pflanzenbasierte Ernährung sind keine vorübergehenden Trends. Sie sind entscheidende Bausteine für die Zukunft der Gastronomie. Wer heute Mehr lesen…
Am 1. Oktober 2024 von 14:30 bis 15:30 Uhr findet die nächste Ausgabe des digitalen Austauschs „WissensSchnittchen“ statt. Diesmal dreht sich alles um Gästekommunikation, Marketing sowie die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards und den Einsatz von Bio-Lebensmitteln. Mehr lesen…
Sie bekommen mit uns keine “belehrenden Ideologen mit erhobenem Zeigefinger”. Mit uns gewinnen Sie authentische Partner, die - wie Sie - aus der Küchenpraxis kommen.
Das bedeutet, dass wir mit dem arbeiten, was wir haben - und sogar das Beste für Sie rausholen. Punkt.
Kontaktieren Sie uns jetzt kostenfrei, um Ihren Betrieb auf möglichst einfache und möglichst unkomplizierte Weise zu transformieren.
