Gästekommunikation

Gästekommunikation – Marketing – Presse- und Öffentlichkeitsarbeit – Empfehlungen für eine zeitgemäße Kommunikation mit dem Tischgast.

– aus dem Leistungsspektrum unserer „Mitmacher“ –

Kommunikation Bio-Zertifizierung, Vermarktung Bio-Angebot, Marketing Bio-Küchen, Kantinen

Bio-Angebot: So vermarkten Sie Ihre Bio-Zertifizierung

Dank des neuen dreistufigen Bio-Labels können Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung ihr Bio-Angebot freiwillig kenntlich machen. Warum Küchenchefs in Kantinen und Mensen die Zertifizierung dazu gezielt bewerben sollten und wie eine erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit gelingt: Kommunikation der Bio-Zertifizierung.  Egal ob Bronze, Silber oder Gold – Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung, die mit einem Mehr lesen…

vor Maren vor
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Kürbis in der Kantine: So vielfältig lässt sich das regionale Gemüse verwerten

Im Herbst hat ein echtes Lieblingsgemüse Hochsaison – der Kürbis. Welche kreativen Kürbis-Ideen Abwechslung in den Speiseplan bringen und wie Sie das saisonale Gemüse bei Ihren Gästen bewerben: Marketing Ideen für die Kantine. Wofür eignet sich welcher Kürbis? Kürbissuppe, Kürbisgemüse und Co. sind bei Gästen in Kantinen der der Gemeinschaftsverpflegung Mehr lesen…

vor Maren vor
Bio-Förderung in Schleswig-Holstein

Der echte Norden: Bio-Förderung in den Küchen von Schleswig-Holstein

Bio-Förderung in Schleswig-Holstein: Der echte Norden fördert jetzt den Einsatz von biologischen Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV). Küchenverantwortliche aus Gastronomie und Kantinen der Gemeinschaftsverpflegung können jetzt ihren Bio-Berater wählen und sogar die Förderung der Bio-Zertifizierung beantragen. Um Unternehmen beim Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der AHV zu unterstützen, bietet das Ministerium für Landwirtschaft, Mehr lesen…

vor Michael vor

So förderst du die Geschmacksentwicklung bei Kindern in Schulen und Kita

In Schulen und Kitas stehen wir oft vor einer Herausforderung, wie wir die Geschmacksentwicklung bei Kindern fördern können. Kinder sind oft wählerisch, wenn es um Essen geht, aber genau hier liegt die Chance, ihre Geschmacksknospen zu erweitern und ihnen eine Vielfalt an gesunden Optionen näherzubringen. In diesem Artikel werden wir bewährte Schritte Mehr lesen…

vor Misava vor
Maren Schulze, Ernährungswissenschaftlerin

Über unsere Autoren: Maren Schulze

Maren Schulze (Jahrgang 1994) ist Ernährungswissenschaftlerin und Kommunikationsexpertin. Seit einigen Jahren schreibt sie mit ihrem Unternehmen Wortgedeck freiberuflich PR-Artikel und Texte für Zeitungen, Magazine und Blogs. Aufgewachsen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb hat Maren sich schon früh mit dem Thema Ernährung beschäftigt – heute ist sie beruflich wie privat ein Vollblut-Foodie Mehr lesen…

vor News vor
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Podcast „Zu Tisch, bitte!“ aus Niedersachsen am Start

Informationen zum Thema Ernährung gibt es viele. Doch woher weiß ich, welchen Aussagen ich vertrauen kann? Und wie ist der aktuelle wissenschaftliche Stand überhaupt? Hier bietet der Ernährungspodcast aus Niedersachsen „Zu Tisch, bitte!“, eine Orientierung und unterstützt alle Hörer*innen dabei sich eine eigene Meinung zu bilden. In den verschiedenen Episoden werden Mehr lesen…

vor Gastautor*innen vor
Ernaehrungsfachkraefte-Instagram-Ernaehrungsfachkraft-Ernaehrungskommunikation-Essen-und-Ernaehren-gesunde-Ernaehrung

#gesundessen bei Instagram – Ernährungskommunikation in den sozialen Medien

Gesunde Ernährung bei Instagram Ernährungskommunikation Instagram: gesunde Ernährung hat sich mittlerweile als Trendthema in den Sozialen Medien etabliert. Über 3 Millionen Beiträge finden sich unter dem Hashtag #gesundessen alleine auf Instagram. Dabei geht es meistens um Rezepte und Ernährungstipps, damit verbunden sind aber auch Tipps zum Abnehmen und zur Ernährungsumstellung. Mehr lesen…

vor Alisia vor