Anna H.

Anna ist eine erfahrene Beraterin für Bildungseinrichtungen, die sich auf die Einrichtung von Frischeküchen und Lehrküchen in Kitas und Schulen konzentriert. In ihren Workshops zum Beschwerdemanagement stellt sie effektive Kommunikationsstrategien vor, um eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung zu fördern und die Verbindung zwischen Küchenteams und ihrer Gemeinschaft zu stärken.
Frauen stehen in der Küche mit regionalen Lebensmitteln

Regionale Lebensmittel in der Kantine: Lohnt sich der Aufwand?

In der Welt der Gemeinschaftsverpflegung gibt es zwei Lager: Die einen, die behaupten, regionale Produkte direkt von Gärtner:innen zu beziehen, sei schlichtweg unmöglich. Und die anderen, die genau das tun – und dabei eine neue Leidenschaft für ihre Arbeit entdeckt haben. Doch was steckt wirklich dahinter? Ist es nur eine Mehr lesen…

von Anna H. vor