Sarah Engelmann ist seit über 20 Jahren passionierte Botschafterin der pflanzlichen Küche. Von 2012 bis 2015 war sie Mitinhaberin des „Leaf“, Hamburgs erstem veganen Restaurant. Heute ist sie Küchenleitung im Café Meinwärts in Lahr. Sie unterstützt Kantinen und Restaurants dabei, pflanzliche Gerichte einfach und passend zum jeweiligen Unternehmen umzusetzen. Ihre Spezialgebiete sind die Planetary Health Diet und Hülsenfrüchte.
