Blogge über deine Dienstleistung: Wir suchen selbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte.
Wir haben Ihren Dienstleister: Mit unserer fachlichen Expertise unterstützen wir Küchen und Kantinen.
Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung – Fachkräfte bloggen Ihr Wissen für Küchen und Kantinen.
Von der Kita bis zum Seniorenheim: Das Projekt ESSEN & ERNÄHREN ist eine unabhängige Business-Plattform für die Gemeinschaftsverpflegung rund um die Ernährungswende.
Hier bekommen Küchenmitarbeitende, Verpflegungsverantwortliche und Akteure Updates wie Fachinformationen, Inspirationen zu neuen Trends sowie Kontakte zu qualifizierten Beratern in unterschiedlichen Bereichen.
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In der Welt der Schulkantinen und Gemeinschaftsverpflegung spielen praktische Maßnahmen eine entscheidende Rolle, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren: Hier sind einige einfache, aber wirkungsvolle Tipps, die von der Küchenleitung, dem Ausgabepersonal und den Schülerinnen und Mehr lesen…
In der Welt der Gemeinschaftsverpflegung für Kinder und Jugendliche spielt ein alarmierendes Problem eine zunehmend große Rolle: Was sind die Gründe für die Lebensmittelverschwendung und welche Maßnahmen gibt es? Das möchte ich in diesem Beitrag erläutern. Mehr lesen…
Restaurants und Kantinen der Gemeinschaftsverpflegung können mit veganen Gerichten ein attraktives Angebot gestalten. Mit einem kreativen Rezept und einer geschulten Küchencrew bekommt der Tofu auch in der Kantine eine echte Chance zum Fleischgericht. In meinen Mehr lesen…
E-Mail: info@essenundernaehren.de
