Willkommen bei ESSEN & ERNÄHREN, der unabhängigen Beratungsplattform, die sich auf die Beratung in Küchen und Kantinen der Gemeinschaftsverpflegung spezialisiert hat. Wir bieten ein umfassendes Netzwerk aus freiberuflichen Ernährungsfachkräften und Küchenfachkräften, die darauf abzielen, aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse mit praktischer Erfahrung zu vereinen. Unser Hauptziel ist es, die Qualität und Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsgastronomie und Außer-Haus-Verpflegung zu verbessern und so zur Ernährungswende beizutragen.
Unser Ansatz
ESSEN & ERNÄHREN steht für eine Brücke zwischen Theorie und Praxis in der Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung. Unsere Dienstleistungen basieren auf wissenschaftlicher Expertise, kombiniert mit langjähriger praktischer Erfahrung im Bereich Ernährung und Verpflegung. Wir unterstützen Küchen und Kantinen dabei, ihre Qualität zu steigern und innovative, nachhaltige Ernährungskonzepte umzusetzen.
Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung mit professioneller Expertise
Unsere Experten sind hochqualifizierte Ernährungsfachkräfte und Küchenfachkräfte, die über ernährungswissenschaftliche Studiengänge oder anerkannte Berufs- und Hochschulabschlüsse verfügen. Zusätzlich ergänzen qualifizierte Zertifikatslehrgänge im Bereich der Ernährung ihr umfangreiches Wissen.
Zusammenarbeit und Synergien
Als unabhängige Beratungsplattform für Küchen und Kantinen legen wir großen Wert auf die Zusammenarbeit mit erfahrenen Kooperationspartnern. Dadurch schaffen wir Synergien und bündeln Ressourcen, um ein breites Spektrum an Dienstleistungen anzubieten und auf individuelle Bedürfnisse einzugehen. Wir fördern den Austausch von Best Practices und innovativen Ansätzen in der Gemeinschaftsverpflegung.
Herausforderungen und Lösungen
In einer sich ständig verändernden Welt unterstützt ESSEN & ERNÄHREN Unternehmen der Gemeinschaftsgastronomie bei der Bewältigung vielfältiger Herausforderungen. Dazu gehören der Fachkräftemangel, die Anpassung an aktuelle Krisen und die Umsetzung von Nachhaltigkeitszielen. Unsere Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung bietet nicht nur frisches Know-how, sondern entwickelt auch zukunftsorientierte und praktikable Lösungen.
Unser Leistungsspektrum: unabhängige Beratungsplattform für Küchen und Kantinen
Unsere Fachkräfte bieten eine Vielzahl von Dienstleistungen in der Gemeinschaftsverpflegung an. Von der Beratung in Ernährungsfragen über die Entwicklung von Nachhaltigkeitskonzepten bis hin zur Unterstützung im operativen Geschäft – wir sind Ihr Partner für eine zukunftsfähige und gesundheitsbewusste Gemeinschaftsverpflegung.
Wissensaustausch und Sensibilisierung
Auf unserem Business-Blog teilen Experten und Gastautoren wertvolle Einblicke und Fachwissen. Sie bieten Lösungsansätze in der Gemeinschaftsverpflegung und sensibilisieren für aktuelle Herausforderungen in Ernährung und Verpflegung. Unsere Beiträge sind darauf ausgerichtet, Mitarbeiter und Betriebe zu informieren und zur stetigen Weiterentwicklung zu motivieren.
