Ernährungswende
Über uns
- Dienstleister Die „Mitmacher“ im Projekt stellen sich vor – über uns – die aktiven Kooperationspartner.
Blog
- ESSEN & ERNÄHREN Aufklärung, Beratung & Wissenswertes – alles über eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung. „Essen & Ernähren“ steht für gesund und nachhaltig.
  - Rezepte & InspirationRezepte und Inspiration über gesunde und nachhaltige Speisen – Zubereitungshinweise und Lösungsansätze bei der Umsetzung.
  - VeranstaltungenSeminare, Kurse, Tagungen, Events – ausgewählte Veranstaltungen mit dem Schwerpunkt Küchen und Kantinen in der Gemeinschaftsverpflegung .
  - ÖkolandbauÖkolandbau oder biologische Landwirtschaft (Bio) – wissenswertes über Bio-Lebensmittel, die umweltschonende Produktion und artgerechte Tierhaltung.
- Gemeinschaftsverpflegung – Ernährungswende in der Gemeinschaftsverpflegung – Qualifizierte Dienstleister bloggen über eine gesunde und nachhaltige Ernährung in Küchen und Kantinen der Außer-Haus-Verpflegung – voran die Gemeinschaftsgastronomie.
  - Betriebe & MensenSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Verpflegung in Betrieben“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in Betrieben –
  - GastronomieSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Gastronomie“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in der Gastronomie –
  - KitaSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Verpflegung in Kitas“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in der Kita –
  - Reha & KlinikenSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Verpflegung in Kliniken“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in Reha und Kliniken –
  - SchulenSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Verpflegung in Schulen“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in Schulen –
  - SeniorenSelbstständige Ernährungsexpert*innen und Küchenfachkräfte mit dem Schwerpunkt „Verpflegung für Senioren“ teilen ihr Wissen in Blogbeiträgen. – Gesunde und nachhaltige Ernährung in Senioreneinrichtungen –
- Fachkräfte bloggen
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Gender-Hinweis

„Ernährungsexpert*innen als Blogger*innen“

Die Aussage ist modern und trifft den Inhalt des Projektes. Die Bezeichnungen sind allerdings in einem Business-Blog eher schwer zu lesen. Auf der gesamten Webseite von www.essen-und-ernaehren.de verzichten wir auf das „Gendering“.

Für die bessere Lesbarkeit verwenden wir daher bei Personenbezeichnungen und personenbezogenen Hauptwörtern das traditionelle generische Maskulinum, z. B. „der Ernährungsexperte“ bzw. „die Ernährungsexperten“ oder „die Blogger“. Wir meinen immer alle Geschlechter im Sinne der Gleichbehandlung. Die verkürzte Sprachform hat nur redaktionelle Gründe und beinhaltet keine Wertung.

„Die Autoren“ entscheiden in ihren Beiträgen selber, wie die Bezeichnungen gestaltet werden.