Gästekommunikation und Marketing – Bio, DGE, Nachhaltigkeit schmackhaft machen
Am 1. Oktober 2024 von 14:30 bis 15:30 Uhr findet die nächste Ausgabe des digitalen Austauschs „WissensSchnittchen“ statt. Diesmal dreht sich alles um Gästekommunikation, Marketing sowie die Umsetzung der DGE-Qualitätsstandards und den Einsatz von Bio-Lebensmitteln. Wir freuen uns, dass Sarah Schocke als Ernährungsfachkraft und Michael Loitz als Küchenprofi zu dieser Veranstaltung eingeladen wurden.
WissensSchnittchen: Einblick in die kommende Ausgabe
In der aktuellen Ausgabe von „WissensSchnittchen“ bieten wir Ihnen einen umfassenden Überblick über die kreative Umsetzung von „Bio“ und „DGE“. Unsere Experten, Sarah Schocke und Michael Loitz, bringen ihre umfangreiche Erfahrung ein, um Ihnen praxisnahe Tipps und wertvolle Einblicke zu bieten.
Sarah Schocke ist eine renommierte Expertin für klimagesunde Kinderernährung. Sie gibt Einblicke in die besonderen Bedürfnisse von Kitas und Schulen und teilt ihre Erfahrungen als Bestseller-Autorin, Rezeptentwicklerin und Mutter von zwei Kindern. Ihr Fokus liegt auf der Gestaltung gesunder, nachhaltiger Ernährung für Kinder sowie der effektiven Integration dieser Konzepte in den Alltag von Bildungseinrichtungen.
Michael Loitz ist ein erfahrener Küchenleiter und DGE-qualifizierter Verpflegungsmanager. Er wird seine Erkenntnisse über Bio-Beratung und moderne, zukunftsfähige Speisenkonzepte präsentieren. Seine Expertise umfasst die Umsetzung von DGE-Standards und die Entwicklung kreativer Menükonzepte, die sowohl den Geschmack als auch die Nachhaltigkeit berücksichtigen.
Diskutieren Sie mit: Tipps zur erfolgreichen Umsetzung
Im Rahmen des Austauschs erhalten Sie praktische Tipps, wie Sie Standards wie „DGE“ und „BIO“ in das eigene Speisenkonzept erfolgreich umsetzen können. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Gäste aktiv einbeziehen und nachhaltige Küchenpraktiken in Ihrer Einrichtung umsetzen können. Entdecken Sie, wie diese Praktiken nicht nur umweltfreundlich, sondern auch genussvoll sein können und somit zur Akzeptanz beitragen.
Anmeldung und Teilnahme WissensSchnittchen
Die Veranstaltung findet online statt. Melden Sie sich jetzt an, um Ihren Platz zu sichern: Hier zur Anmeldung. Die Teilnehmerzahl ist auf 100 Personen begrenzt. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie einen personalisierten Zugangslink. Falls Sie an dem Termin nicht teilnehmen können, bitten wir Sie, Ihre Anmeldung rechtzeitig zu stornieren, damit andere Interessierte die Möglichkeit haben, teilzunehmen.
Für Fragen oder weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Frau Elke Thieme unter der E-Mail-Adresse thieme(at)dge.de oder telefonisch unter 0228 3776 873.
Bleiben Sie auf dem Laufenden
Die Veranstaltung „WissensSchnittchen“ findet monatlich statt. Der nächste Termin ist der 5. November. Weitere Informationen und die nächsten Termine finden Sie in der Rubrik AKTUELLES der fünf Lebenswelt-Internetseiten der DGE-Projekte IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung.
Kontaktieren Sie uns
Möchten Sie mehr über die Umsetzung von DGE-Qualitätsstandards und Bio-Zertifizierung erfahren oder eine Beratung zu Gästekommunikation und Marketing in der Gemeinschaftsgastronomie erhalten? Nutzen Sie unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Quellenangabe:
Titelbild: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V./dge.de
