Der DGE-VerpflegungsCheck ist gestartet – einfach, digital, transparent
Im Spätsommer hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ihr neues Zertifizierungssystem für die Gemeinschaftsverpflegung vorgestellt: den DGE-VerpflegungsCheck.
Damit startet eine neue Ära für Küchen, Caterer und Träger – einfacher, digitaler und transparenter als je zuvor.
Warum ein neues System?
Die bisherigen DGE-Zertifizierungen haben sich in den letzten Jahren bewährt – und doch standen viele Küchen vor praktischen Herausforderungen: hoher Aufwand, begrenzte Ressourcen und komplexe Abläufe.
Mit dem neuen DGE-VerpflegungsCheck reagiert die DGE genau darauf:
- Weniger Bürokratie, mehr Eigenverantwortung
- Digitale Prozesse statt Papierformulare
- Transparente Bewertung mit fünf Stufen (A–E)
- Schnelle Ergebnisse dank Self-Assessment-Tool
Das Ergebnis: Einrichtungen können selbst entscheiden, welche Kriterien sie umsetzen – und direkt sehen, wo sie stehen.
Wie läuft der DGE-VerpflegungsCheck ab?
Der neue Check ersetzt schrittweise die bisherige Zertifizierung (Übergangsfrist: 3 Jahre) und funktioniert vollständig online:
- Registrierung über das DGE-Portal
www.dge.de/gemeinschaftsgastronomie/verpflegungscheck - Selbstbewertung (SLA)
Küchen beantworten digital bis zu neun Themenbereiche – von Speiseplanung über Einkauf bis hin zu Rahmenbedingungen. - Ergebnis auf Knopfdruck
Sofort nach Abschluss erhalten Einrichtungen eine Auswertung von A (Optimal) bis E (Entwicklungspotenzial) – inklusive QR-Code zur transparenten Darstellung. - Verifizierung & Kommunikation
Je nach Stufe erfolgen Online- oder Vor-Ort-Audits durch die DGE. Danach dürfen Logo, Zertifikat und Auszeichnung offiziell verwendet werden.
💡 Kosten:
Ab 425 € pro Jahr für Einrichtungen (zzgl. MwSt.) – bei Anmeldung bis 31.12.2025 gilt ein 20 % Early-Bird-Rabatt.
Welche Vorteile bringt das neue System?
- Mehr Flexibilität bei der Umsetzung
- Transparente Ergebnisse über QR-Code
- Regelmäßige Aktualisierung (alle 2 Jahre)
- Mehr Motivation durch klare Entwicklungsschritte
- Digitale Nachweise für Träger und Behörden
Damit wird der DGE-VerpflegungsCheck zu einem praxisnahen Instrument, das Küchen nicht überfordert, sondern begleitet.
Begleitung durch essen&ernähren: Wir machen’s einfach
Du willst eine der ersten Küchen sein, die den neuen DGE-VerpflegungsCheck nutzt?
Wir begleiten dich von der Erstanmeldung bis zur erfolgreichen Umsetzung – inklusive:
- Analyse deines Status quo
- Unterstützung beim Self-Assessment
- Optimierung deiner Speiseplanung und Prozesse
- Vorbereitung auf die externe DGE-Prüfung, wenn „A“ erreicht wird
👉 Besonders interessant: Die Begleitung kann über Förderprogramme wie RIBE AHV unterstützt werden.
Mehr dazu findest du hier: RIBE-AHV-Beratung – Förderung für Küchenberatung
Unser Ziel:
Dass du in Zukunft ein einfaches Spiel bei der DGE-Zertifizierung hast – ohne unerwartete Abweichungen oder hohe Kosten.
Fazit
Der DGE-VerpflegungsCheck ist mehr als eine neue Zertifizierung – er ist ein Werkzeug zur Qualitätsentwicklung, das Küchen in der Gemeinschaftsverpflegung realistisch entlastet.
Wer jetzt startet, profitiert von einem klaren System, das Qualität sichtbar macht.
💬 Du möchtest deine Küche fit machen für den DGE-VerpflegungsCheck?
Wir begleiten dich – von der ersten Einschätzung bis zur Auszeichnung.
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Quellenangabe:
Titelbild: Canva
Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V./dge.de
