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Über unsere Autoren: Michael Loitz
Michael Loitz ist Jahrgang 1980 und seit über 20 Jahren in Küchen und Kantinen der Gemeinschaftsverpflegung aktiv. Wohnhaft in Hamburg Mehr lesen
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ESSEN & ERNÄHREN ist ein Projekt für selbstständige Ernährungsfachkräfte. Wir vereinen aktuelle fachliche Grundlagen mit der Praxis – für Mitarbeiter in Mehr lesen
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Über das neue Food-Projekt
Ein neuer Food-Blog! Ich habe mir über ein Jahr lang Gedanken gemacht – Corona ist schuld! Es wurden alte Ideen Mehr lesen