Ernährungsbildung

Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche – Beratung und Begleitung bei der Umsetzung von gesundheitsfördernder Ernährung in Kita und Schulen.

– aus dem Leistungsspektrum unserer „Mitmacher“ –

Beratungsplattform ESSEN & ERNÄHREN für Küchen & Kantinen - Die neuen DGE Ernährungsempfehlungen

Mehr Pflanzenpower und Umweltschonung: Update der DGE Ernährungsempfehlungen

Die neuen DGE-Ernährungsempfehlungen wurden kürzlich überarbeitet. Sie spiegeln jetzt eine synergetische Betrachtung gesunder Ernährungsgewohnheiten, ökologischer Nachhaltigkeit und gängiger Verzehrmuster in Deutschland wider. Angetrieben von einem innovativen, mathematisch fundierten Optimierungsmodell, markieren diese Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) einen entscheidenden Schritt in Richtung einer gesünderen und umweltfreundlicheren Ernährung. Mehr lesen…

In News vor
Kinderernaehrung-Grundlagen-Seminare-Workshop-Webinare

Wie Kitas und Schulen die Ernährung von Kindern optimal fördern können: Onlineseminar im Fokus

Kitas und Schulen spielen eine wesentliche Rolle bei der Förderung der Ernährung und Bewegung von Kindern. Deshalb erfährst du in diesem Artikel, der Einblicke in das Onlineseminar „Kinderernährung Grundlagen: Gesunde Ernährung von Anfang an“ ermöglicht, wie du die Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern durch eine ausgewogene Ernährung und ausreichend Mehr lesen…

In Misava vor
Ernährungsprojekte in Kitas und Schulen: Pudding zubereiten

Wie du mit einfachem Pudding die Ernährungsbildung in Schulen und Kitas bereicherst

Ein wichtiger Aspekt der Ernährungsprojekte in Kitas und Schulen ist die praktische Erfahrung, die Kinder dabei sammeln können. Ein spontanes Ernährungsprojekt in einer Schule verdeutlicht, wie einfach und effektiv es sein kann, den Kindern grundlegende Ernährungsprinzipien nahezubringen. Manchmal sind es die spontanen Einfälle, die Ernährungsprojekte in Kitas oder Schulen aufwerten. Mehr lesen…

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mit ALSTERKIDS Ernährungsbildung zur DGE-Zertifizierung, Seminare für gesunde Kinderernährung

Entzaubert: Die Top-Ernährungsmythen der Kinderernährung und wie du eine gesunde Basis legst – Teil 2

Herzlich willkommen zum zweiten Teil der Serie „Entzaubert: Die Top-Ernährungsmythen bei der Ernährung für Kinder“. Als Ernährungsfachkraft und Expertin für die Förderung von Verpflegungsoptionen in Kitas und Schulen liegt mir die gesunde Kinderernährung besonders am Herzen. In diesem Beitrag setze ich die Entzauberung der letzten fünf Mythen fort, um Eltern, Mehr lesen…

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Webinare und Seminare für Kinder in Kitas, Erzieher und Küchenmitarbeiter

So förderst du eine gesunde Ernährung für Kinder: Entzaubert die Top-Ernährungsmythen!

Die Förderung einer gesunden Ernährung für Kinder ist entscheidend für ihre Entwicklung und ihr Wohlbefinden. In diesem Artikel werden wir deshalb 5/10 der häufigsten Ernährungsmythen in der Kinderernährung entzaubern und praktische Lösungen für eine ausgewogene Ernährung aufzeigen. Es ist wichtig, Ernährungsmythen zu hinterfragen, aus diesem Grund ist dies ein wichtiger Mehr lesen…

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Genussvoller Genuss - Gesunder Früchtepunsch mit Tee für Kita und Schule

Genussvoller Genuss – Gesunder Früchtepunsch mit Tee für Kita und Schule

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Sehnsucht nach wärmenden Getränken. Wie wäre es mit einem köstlichen, gesunden Früchtepunsch? Insbesondere in Kitas und Schulen möchten wir den Kindern etwas Besonderes bieten. Dieser Früchtepunsch mit Tee ist nicht nur lecker, sondern steckt auch voller Vitamine und ohne Mehr lesen…

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Bewusst naschen in Kita und Schulen

Wie du die Weihnachtszeit in Kitas und Schulen mit bewusstem Naschen gestaltest

Die festliche Weihnachtszeit bringt nicht nur Freude, sondern auch jede Menge süßer Versuchungen mit sich. In Kitas und Schulen stellt sich die Frage: Wie können wir Kindern den Genuss von Weihnachtssüßigkeiten näherbringen, ohne dabei ihre Gesundheit aus den Augen zu verlieren? Hier sind sieben inspirierende Wege, wie du die Weihnachtszeit mit Mehr lesen…

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Tabbouleh

Tabbouleh: Ein kulinarischer Botschafter für kulturelle Sensibilität

Kulturelle Sensibilität erfordert eine Offenheit gegenüber den Essgewohnheiten und kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen. Ein Gericht, das dies auf vorzügliche Weise verkörpert, ist Tabbouleh. In diesem Beitrag erkunden wir die Herkunft von Tabbouleh, wie es dazu beiträgt, kulturelle Sensibilität zu fördern, und warum es sich auch hervorragend für Kinder eignet. Herkunft Mehr lesen…

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Wie du kulturelle Sensibilität und Vielfalt in Schulen und Kitas in Küchen, Kantinen und Mensen förderst

Wie du kulturelle Sensibilität und Vielfalt in Schulen und Kitas förderst

Schulen und Kitas stehen vor der Herausforderung, kulturelle Sensibilität und Vielfalt in den Speiseplänen zu fördern. In einer immer vielfältiger werdenden Gesellschaft ist es wichtig, die Bedürfnisse der Kinder und ihrer Familien zu respektieren. Zudem: Viele kulturelle und religiöse Vorschriften beinhalten spezielle Anforderungen beim Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Mehr lesen…

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Veganer Backfisch in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Die Zukunft des Fischgenusses: Vegetarische Alternativen in Küchen und Schulmensen

In Küchen und Kantinen denken wir bei Fisch nicht immer gleich an frischen Fisch, sondern ganz oft an beliebte, aber hochverarbeitete Produkte wie Fischstäbchen oder Backfisch. Doch in den letzten Jahren haben vegetarische Fisch-Alternativen als „High Convenience“ Varianten Einzug in die Gemeinschaftsverpflegung gemacht. Sogar bei meinem letzten Ausflug an den Mehr lesen…

In Michael vor